本月初，联合国粮食及农业组织（FAO，以下简称联合国粮农组织）发布《2022全球粮食危机报告》，2021年有53个国家或地区约1.93亿人经历了粮食危机或粮食不安全程度进一步恶化。

 

战争、油价、极端天气，点燃粮食危机的三个火苗，在2022年接连相遇。在多个国家限制粮食出口后，联合国已经发出全球将在10周内面临粮食危机的警告。

 

 

一、俄乌冲突加剧全球粮食危机

今年，俄乌冲突引发国际粮价飙涨，让情况雪上加霜。乌克兰农业政策与粮食部长索利斯基近日警告称，受冲突影响，今年乌克兰的粮食产量有可能下降50%。

 

据农业分析公司Gro Intelligence的数据，全球小麦储备仅够10周的消耗，为2008年金融危机以来的最低水平。虽然各国政府认为全球小麦库存占年消费量的33%，但农作物价格飙升使数百万人面临风险，而干旱和化肥价格飙升有可能进一步减少粮食供应。

 

据联合国粮农组织数据，如果把全球食品贸易量折合成热量单位卡路里来计算，俄乌两国的出口量占了全球12%的份额。其中，两国为全球供应了30%的小麦出口量，乌克兰更是为全球提供一半以上的葵花籽油。

 

冲突爆发后，乌克兰粮食出口仰赖的黑海航运路线受阻，农业生产活动被扰乱，刺激全球粮食价格上涨。粮农组织食品价格指数在三月创下历史最高水平，达到159.7点，四月小幅回落0.8%，但仍较去年同期高出30%。这一价格指数囊括谷物、植物油、乳制品、肉类、食糖五大主要食品类别。

 

据央视新闻，联合国秘书长古特雷斯近日表示，俄乌冲突带来的影响是系统性和全球性的，其造成的食物、能源和金融体系的三重动荡，可能会导致17亿人口面临贫困和饥饿的风险。

 

 

二、超二十个国家实施出口禁令

自俄乌冲突爆发以来，禁止或限制主要粮食和农作物出口的国家名单越来越长，截至5月23日，已包括阿尔及利亚、伊朗、哈萨克斯坦、土耳其、塞尔维亚、突尼斯和科威特等25个国家。按照国际粮食政策研究所的统计，以卡路里衡量，全球食品贸易份额的受限比例已经上升至10%左右。

 

受限产品从包括玉米、面粉、黑麦、大麦在内的主食，大豆、动物油、植物油、盐、糖，以及包括马铃薯、茄子、西红柿、洋葱在内的蔬菜。此外，各种肉类也涵盖其中。

 

全球通胀会导致部分国家食品CPI（消费者价格指数）上行过快，被动进行粮食出口管制；而出口管制会进一步助推全球通胀。

 

本周一，马来西亚总理伊斯梅尔·萨布里宣布决定：从6月1日起，马来西亚将停止每月出口360万只鸡，直至鸡价和生产恢复稳定为止。

 

马来西亚并不是第一个打响“粮食保卫战”的国家。5月初，印度尼西亚发布禁令，禁止棕榈油出口；14日，全球第二大小麦生产国印度突然宣布，禁止小麦出口；此外，哈萨克斯坦发布了为期6个月的食糖和原糖出口禁令，该禁令于5月23日起正式生效。

 

 

三、猪、鸡、牛肉价格同比涨幅超13%

据农民日报报道，受饲料、人工、能源等投入成本攀升影响，猪肉均价持续上涨，3月以来涨势突出。联合国粮农组织3月国际猪肉平均价格指数涨至97.97点，环比涨11.9%，创1996年以来单月最大涨幅。

主产区中，欧盟猪肉价格加速上涨，3月猪胴体均价每公斤1.77欧元，环比涨30.5%、同比涨16.4%，比冲突前上涨四成左右；美国3月猪肉切块价格每公斤2.34美元，环比涨0.4%、同比涨4.7%。

 

美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的最新数据显示，从2021年4月到2022年4月，牛肉和小牛肉的价格上涨了14.3%，高于猪肉13.7%的涨幅。值得一提的是，鸡肉价格的涨幅同样引人注目，过去一年鸡肉价格上涨了16.4%。

 

今年3月8日，泰国农业部农业经济办公室发布报告表示，自2015年以来，三种重要农产品——猪肉、鸡肉和鸡蛋价格持续上涨，目前的价格已创下8年来新高。与2015年比较，猪肉、鸡蛋和鸡肉价格分别上涨了46%、12%和6%。主要原因是玉米、小麦、豆粕等饲料原材料价格不断攀升，同比分别上涨了14%、43%和15%。

 

我们以我国主要进口肉来源国巴西为例，来了解一下近期进口肉类行情。据巴西农业、畜牧业和供应部报道，2022年4月，巴西肉类出口额达到21.5亿美元，比2021年同期的15.7亿美元增长36.9%（下同）。

 

其中，4 月份牛肉出口达到创纪录的11亿美元（+56.2%），出口量（+22.1%）和平均出口价格（+27.9%）均有增长。中国在购买巴西牛肉方面也表现突出，在出口的11亿美元中，有6.7506亿美元（增长 118.3%）。金额占出口总额的61.3%。第二个主要进口国是美国，进口额为7990万美元（+22.7%）。

 

在鸡肉出口方面，所达到的货值创下历史纪录，达到8.028亿美元（+34.3%）。与2021年4月相比，鸡肉出口量增长5.6%，平均出口价格上涨27.2%。主要进口国是：中国（1.0030亿美元；-1.1%），阿联酋（9016万美元；+129.3%），日本（8449万美元；+50.0%）和沙特阿拉伯（7643万美元；+12.5%）。

 

根据海关总署的统计数据显示，2022年4月份我国进口主要畜禽肉类产品59万吨，环比上个月基本持平，但是由于受到新冠疫情多点散发及国际形势动荡等因素影响，进口总额上涨明显，达到234.7亿元，环比增长超过50%。