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巴西牛肉暂停出口中国,引发全球关注

巴西作为“全球肉仓”,一周以来,该国疯牛病疫情牵动人心,优顶特研究院持续关注,并做了连续跟踪报道:

在昨天(9月9日)商务部召开的例行新闻发布会上,环球时报英文版记者就巴西通报两例非典型疯牛病例,并根据中巴双方的协议暂停向中国出口牛肉一事对中巴牛肉贸易是否会因此受到比较大的影响进行提问。

商务部新闻发言人束珏婷回答说:据我们了解,巴方已按照中巴双边有关议定书的要求,及时向中方通报了相关疫情信息,并暂停牛肉产品对华出口。下一步,中巴双方将继续保持信息沟通,共同做好风险评估、技术磋商等后续处置工作。谢谢。

商务部的答复表面,中巴在此问题上的态度都很明确,就是做好后续处置工作:保持信息沟通,做好风险评估、开展技术磋商!

同样是在昨天,有美国媒体(Food Safety News)援引世界动物卫生组织(OIE)说法,称不会改变巴西作为牛海绵状脑病(BSE)“可忽略风险”国家的地位。

优顶特研究院认为,解决巴西牛肉恢复对中国出口最关键的因素还是巴西对疫情的控制,首先确保目前已知的疫情情况不再变化,不要把“非典型”变成“典型”。进而OIE“加持”,这才是开展风险评估和技术磋商的前提。但一切都需要一定的时间和程序,而不是“一拍即合”。

全球都在关注巴西,英国却将目光锁定中国。还是昨天,英国农业和园艺发展委员会(AHDB)的Rebecca撰写了一篇文章,针对中国禁止巴西牛肉进口对全球肉类市场的影响进行了分析,优顶特研究院对全文进行了翻译,供大家参考。

此外,阿根廷等地业界也对此事予以关注。

【相关译文】

中国禁止巴西牛肉对全球牛肉和猪肉市场意味着什么?

由于两起非典型疯牛病病例,巴西本周禁止向中国出口牛肉。该禁令提出了几个问题:

1.巴西可以把这些牛肉送到哪里售卖呢?

2.中国可以从哪里获得替代蛋白质?

3.这对英国农民意味着什么?

到目前为止,尚不清楚这些限制将持续多久;解除禁令的决定权在中国,而不是巴西。这次可能像2019 年一样,只暂停几周,或者更长。毕竟,爱尔兰牛肉在去年发生非典型疯牛病的病例后仍被封锁。

1.巴西向中国出口了多少牛肉?

在过去几年里,巴西出口了超过 200 万吨牛肉,约占其产量的 20%。其中超过一半的出口目的地是中国。因此,巴西本土牛肉消费仍然占据主流。在 2019 年之前,巴西通常出口量为150万吨,并在国内消费差额。因此,理论上,五十万到一百万吨(按年计算)可能需要诉诸于出口。

2.巴西可以在哪里出口牛肉?

预计今年的牛肉产量将略低于去年,这将减少牛肉出口压力。根据之前的分析,由于国内经济疲软且产品转而出口到中国,巴西的牛肉消费量受到限制。因此,在巴西任何增加的产品中,至少有一部分有望以合适的价格被当地市场吸收。

一些巴西牛肉也可能在其他亚洲市场和邻近的南美国家找到销路。阿根廷是一个潜在的候选者,因为阿政府目前已经采取措施控制牛肉价格通胀。

3.这对中国肉类蛋白质的供应意味着什么?

随着中国猪肉产量的恢复,中国对动物蛋白的高进口需求预计将开始缓解,但不会大幅下降。中国很可能会寻求填补至少一部分因巴西牛肉短缺而留下的缺口。

牛肉市场本身,除了巴西以外的国家来源也有一些限制,因为目前牛肉供应市场已经很紧张。阿根廷目前禁止牛肉出口,几家澳大利亚屠宰场目前因季节性低产被中国和新西兰禁止。然而,美国最近获得了进入中国市场的机会,因此很可能成为增加对华出口的候选者。

另一种可能是使用其他蛋白质来满足需求。来自英国和欧洲的猪肉可能会支撑价格。美国猪肉目前价格相对较高(但已呈下降趋势),可能在减少墨西哥和其他亚洲市场出口量的前提下增加对中国猪肉出口。

由于新西兰和澳大利亚的供应紧张,羊肉不太可能填补空白。

4.这对英国市场意味着什么?

从英国的角度来看,对牛肉市场本身的影响将是有限的。在接下来的几个月里,英国不太可能突然在其家门口发现大量的巴西牛肉。

英国猪肉确实在中国市场占有一席之地,但由于人员配备困难限制了英国的加工能力,因此影响是有限的。然而,可能支持英国市场的是欧洲和全球价格的任何上涨。